〈東京校〉10/14(日)開催報告 インナービューティーフードスペシャリスト講座

みなさまこんにちは♪

インナービューティープランナー

栄養士の伊藤りさです(*^_^*)

先週の日曜日、東京校で

インナービューティーフードスペシャリスト資格認定講座

が開催されました(^-^)

本日は講座の

開催報告をさせていただきます♪

インナービューティーフートスペシャリストは

ご受講後すぐに、ご自宅等で

体に優しいお食事使ったパーティーや

おもてなし会が開催できるようになる資格講座です。

主な講座内容としては、

*パーティーやおもてなし会を開催する際の流れ

*計画を立てる際のポイント

*食空間づくりのポイント

*テーブルコーディネート

・テーブルコーディネートのポイント

・コーディネートの手順

・カラーコーディネート

・色の選び方

・おしゃれな盛り付けのテクニック

・ソースアート

*おもてなしメニュー構成のポイント

・メニュー構成の考え方

・おすすめの調理法

・レシピの書き方

加えて、

インナービューティーダイエットで大切にしている

「旬」の食材や発酵調味料のメリットを

季節のトラブルに合わせてご紹介しております。

また、

「ホームパーティー」ときくと

お食事は食べた後に後悔するような

ジャンクなお食事がイメージされることも

あるのではないでしょうか?( ˘ω˘ )

こちらの講座では、

パーティーも心からお食事を楽しめるよう

100%植物性のお料理をご紹介しております♪

ソースやドレッシングまで

すべて手作りです♡

今回も島野ひとみ講師が

担当してくださいました♪

テーマは10月ということで「ハロウィン」!

クロス選びや、食器の配置など

みなさまで考えていただきます♪

テーブルクロスはハロウィンらしく、

オレンジに♡

少し工夫をして、黒も入れました♪

まずは

お皿をおいて盛り付けのイメージを考えたり、

高さを出したり、小物を使用したり、

みなさま真剣(#^^#)

ソースやスパイスを使ってのアートも

お楽しみいただきました(^-^)

ハロウィンプレート、とっても素敵です(#^^#)

実習では、

インナービューティーな調理方法についても

ひとみ講師のデモンストレーションで

学んでいただけます♪

あっという間にすべての盛り付けが完成キラキラ

たったの数時間ですが、

ポイントさえ押さえてしまえば

こんなにも素敵なテーブルに仕上がります(^-^)

ぜひご自宅でホームパーティーや

おもてなし会を開催されたい方にお勧めです♪

~ご参加くださった生徒様のご感想~

ご参加くださった皆様、

ありがとうございました(#^^#)

次回開催予定

【東京校】

2019年1月13日(日)10:00∼18:00

【大阪校】

2018年10月21日(日)10:00∼18:00

2018年11月18日(日)10:00∼18:00

【愛知校】

2019年1月27日(日)10:00∼18:00

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