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【IB発酵plus(インナービューティー発酵プラス)講座とは?】

皆さま、こんにちは(๑>◡<๑)

インナービューティープランナー、管理栄養士 木下あおいです。
 
 
今日は
インナービューティー発酵plus講座について、ご紹介させてくださいませ♡
 
 
 
 
10月から
インナービューティー発酵プラス講座、
特別クラスとして、登壇しました♪
 
もう、本当に楽しすぎます♡
 
 
 
11月からは
こちらも特別クラスとして、
メイン講師として登壇いたしました♡
 
生徒様も大きく変化されて。
その様子はまたまとめていきますね♪
 
 
日々、生徒様の笑顔と共に過ごせて、
とっても嬉しいです♡
 
 
 現在全てをインナービューティープランナー達に託しておりましたので
念願の登壇でした(๑>◡<๑)
 
 
 
 
やはり、いつでも現場の声をきき、
生徒さまの一番のサポーターでありたいと願っています。
 
 
 
 
その想いは
インナービューティーダイエット、始めて8年経った今もなにも変わっていません。
  
 
 
そして、各地で
IBD公式パートナーとして活躍する
インナービューティープランナー達が
さらに質の高い講座を続けるためにも
常にブラッシュアップした情報を届け続けていきます(๑>◡<๑)
 
 
 
 
 
こちらの2つのコースの違い、なのですが、
 
●インナービューティー発酵plus講座
は、体に優しい和食の基本を基礎から学び、
自分と家族の健康を守る技術を手に入れる講座です。
こちらはお料理をマスターする講座ですので、
月に2回ペースで4ヶ月かけて行っていきます(๑>◡<๑)
 
 
 
 
 
 
腸内環境を整えるお食事の基礎から学び、
・ダイエットを叶えたい
・ニキビを治したい
・便秘を改善したい
・自分に自信を持ちたい
・イライラする自分を変えたい
 
そんなお悩みを持つ方の体質改善、
なりたい自分を叶える講座です!
 
 
 
必ずその悩みは解決します‼︎
私たちの心も体も食べたものでしかできていない。
 
 
だからこそ、
日々お食事を振り返ることで、自分でも知らなかった食べ癖が見えてきます。
そして、
自分の力で変化させることができます。
 
任せてください(๑>◡<๑)
 
お食事手帳もつけていただき、
2ヶ月間、全力でサポートいたしますので、必ず変化します♡
 
 
「毎日、とっても幸せだな」
そんな日々が手に入ります。
 
 
 
 
なので、自分の体への不満、お悩みがある方は、
2ヶ月集中インナービューティーダイエットコース、体質改善コースにて、
まずはご自身の心と体を理想の状態にもっていき、さらなるステップアップへと
インナービューティー発酵プラスコースに進まれることをお勧めします。
 
 
それでは、
今回は
インナービューティー発酵プラス
具体的なレッスンの内容をご紹介です^^
 
 
 
 
王道の和食を
・お砂糖不使用‼︎
・酸化した油不使用‼︎
・発酵×旬の野菜×肉、魚、卵をより健康に‼︎
を体に優しいを追求していきます。
 
座学では、お料理の美味しさを科学していきます。
 
・美味しさの科学的説明
・温度変化について
・出汁の摂り方の基本
・お魚の裁き方、臭みの抜き方
・お肉を発酵と掛け合わせて腸に負担なく食べる方法
・お肉を油を使わず焼く方法
・美味しさの黄金比
などなど、
 
一度覚えてしまえば、お料理が苦手な方でも
美味しく作れる秘訣を
たっぷりご紹介していきます。
 
 
 
 
この講座を受けていただけたら、
自信をもってお料理を振る舞えるようになりますり(๑>◡<๑)
何よりも、健康で美味しくて、そして簡単です‼︎
 
 
 
美味しくても難しいと
なかなか続かないですよね。
 
 
だからこそ、めいいっぱい削ぎ落としています(๑>◡<๑)
それでも素材を生かせば
最小限で美味しくなるので
任せてください♡
 
日々作ってます(๑>◡<๑)
 
 
土鍋で炊くもっちり黒米入り玄米。
 
 
 
 
 
添加物一切入らない、
一から作る発酵ソーセージ。
こちらもコツさえわかれば簡単です(๑>◡<๑)
 
 
 
 
 
その秘訣を一つ一つ習得しましょう^^
 
 
 
 
書いていてワクワクが止まらなくなります♡
実際に皆様がマスターするお料理はこちらです。
 
 
 
 
 
●Lesson1
和食の基本をマスターしよう♡
 
・出汁の取り方の基本
・卵がしずまないかきたま汁のコツ
・土鍋で炊きこみご飯を美味しく炊く秘訣。
・すり鉢の使い方を学びとろとろ白和えを♩
・即席♪お豆腐のきのこあんかけ
・お砂糖!油不使用、かぼちゃの塩麹煮
 
 
 
 
 
●Lesson2
和食の応用をマスターしよう♡
 
・土鍋の炊き方のアレンジをマスター。
・発酵肉じゃがの黄金比、健康的に作る秘訣とは?
・自家製のお出汁から摂ったお味噌汁
・油を使わないきんぴらをマスターしよう。
・酢の物の美味しい配合とは?
 

 

lessonの様子はこちら♡

 
 
Lesson3
お魚1匹をさばきこなせるようになる。
 
・魚のさばき方、アレンジをマスターしよう。
・アジをさばいて発酵たたき丼と濃厚つみれ汁に。
・きのこの醤油麹和えの黄金バランスを知ろう。
・ブロッコリーの塩麹白和えのコクの出し方を伝授。
 
 
 
●Lesson4
旨味を引き出すコツをマスターしよう。
 
・切り身魚を美味しく調理する秘訣を知ろう。
・お砂糖不使用!鯖の発酵味噌煮
・とろけるジューシーな出汁巻き玉子をマスターしよう。
・かぶのすり流しの出汁の活用方法
・青菜を青々と調理する方法を知ろう。
 
 

 
 
 
Lesson5
お弁当も、全て自家製で作れるようになろう♡
 
・発酵ソーセージのとっても簡単な作り方
・卵焼きを綺麗に焼く方法をマスターしよう。
・お砂糖・油不使用!れんこんとひじきの煮付けの黄金比

 
 
 
 
 
Lesson6
王道料理こそ健康に♡
 
・お砂糖・油不使用!とろける発酵親子丼の作り方

・青菜のおひたしの出汁の黄金比

・大根とおかかの簡単和え
・出汁を効かせた!えのきたけとワカメのお味噌汁

 
 
 
●Lesson7
ワンランクアップ♡
 
油を使わず発酵生姜焼を伝授。
簡単!美味しい!茶碗蒸しコツ!
 
・油を使わずにお肉を焼く方法
・生姜焼きをとろとろにする秘訣をマスターしよう。
・茶碗蒸しを濃厚に仕上げる配合を知ろう。
・けんちん汁を素材の味を引き出す秘訣をマスター。
・青菜のアレンジ方法。

lessonの様子はこちら♡

 
●Lesson8
オリジナルレシピ作成♡
 
今まで学んだ集大成。
・出汁からとる汁物
・発酵を活用したメイン
・消化を促進する副菜
 
みんなで相談しながら
ワンプレートを仕上げていきましょう(๑>◡<๑)
 
 
 
 
 
 
 
名前のない美味しいお料理が作れる。
ここがゴールです♡
 
 
確実にそうなっていきますので、
楽しみですね^^
 
 
見ているだけでワクワクしませんか?(๑>◡<๑)
 
 
お料理の美味しさの理論を学びながら
簡単に美味しく作る秘訣を知り、
そして、体に優しい和食をマスターしましょう‼︎
 
 
細かすぎる位、
温度計を持ち出したりして、
美味しさの科学をご紹介していきます(๑>◡<๑)笑
 
 
そのコツさえわかれば、お家では簡単です♡
 
 
 
 
 
 
インナービューティー発酵plus、
次回日程はこちらです。

■IBD協会直営店開催■
<8月>
【東京】8月入会・水曜昼クラス(11:00-14:00)[協会認定講師]
<10月>
【東京】10月入会・水曜昼クラス(11:00-14:00)[協会認定講師]

 
東京校ブログはこちら。

■IBD公式パートナー・自宅サロン開催■

<8月>
【大阪】8月入会・水曜夜クラス(19:000-22:00) [前田美樹講師]
【愛知(岡崎)】8月入会・土曜昼クラス(11:00-14:00)[山本明日香 講師]

<9月>
【東京(池袋)】9月入会・水曜昼クラス(11:00-14:00)[山口清夏講師]
【滋賀】9月入会・土曜昼クラス(11:00-14:00)[大平美弥子講師]
【滋賀】9月入会・月曜昼クラス(11:00-14:00)[大平美弥子講師]
【愛知】9月入会・水曜昼クラス(11:00-14:00)[山本明日香講師]
【愛知】9月入会・土曜夕クラス(16:00-19:00)[山本明日香講師]

<10月>
【大阪】10月入会・水曜夜クラス(19:000-22:00) [前田美樹講師]
【大阪】10月入会・土曜夕クラス(15:000-18:00) [前田美樹講師]

 
 
詳細日程、お申し込みはこちらから♪
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皆様と一緒に体に優しいお食事、お伝えできますこと、楽しみにしています♡