『日本全国お取り寄せ手帖』連載第31弾公開
2017.12.15
日本全国の銘産品が紹介されている扶桑社様のwebサイト『日本全国お取り寄せ手帖』内の
連載「木下あおい＆日本全国インナービューティープランナーの発酵食材でつくる”美人になるレシピ”」
第31弾が掲載されています。
https://www.otoriyosetecho.jp/column/kinoshitaaoi/11313/
今週の担当は、千葉県在住のインナービューティープランナー大国沙織さんです。
今回のおススメ調味料は千葉県佐倉市にある味噌蔵ヤマニ味噌さんの白味噌「生粋花こうじ」です。
寒い時期の食卓にぴったりの「ふろふきかぶのくるみゆず味噌だれ」のレシピもご紹介しています。
ぜひご覧ください。
子供の頃からとにかく食べることが好きで、食や料理の分野に強い関心を持つ。学生時代にインナービューティーダイエットと出会い、野菜と発酵の世界に魅せられ、インナービューティープランナー®の資格を取得。料理雑誌の編集を経て、現在はフリーランスの料理家、ライター。その他の肩書き・活動は、正食クッキングスクール師範科修了、マクロビオティック月刊誌「むすび」に連載など。
