皆様

こんにちは♪

 

木下あおいです。

 

いよいよ、

インナービューティーマチュア講座、

明日、15日募集開始です。

 

ずっとずっと考えていた

更年期の女性の皆様が

より毎日を心地よく生きるための講座。

 

 

溢れる想い、講座の内容詳細はこちらに書きました。

 

 

 

 

講座を通して、

深く実践的な知識を取得し、

学びを生かしたお料理を思いっきり楽しむ。

 

 

 

成熟した女性の美は、

自分次第で、どんどん美しくしなやかに磨ける。

そして、

毎日のお料理をより洗練させる楽しさを

感じることができる大人の女性たち。

 

 

 

お料理はこのように仕上がりました。

 

インナービューティーSDGs７箇条に沿った美しく健康になる料理法。

 

 

 

一流のシェフによるフレンチのエッセンス、盛り付けのエッセンスを入れ込んだ講座。

 

IBDから発展して、ハーブ、スパイス、素材の味の引き出し方、

魅せる盛り付けの基本、

様々な「美味しい」と「美しい」が融合した講座です。

 

お料理実習のテーマは

〜お家de発酵フレンチ〜

 

レッスン１

美腸を叶える基本の食事

・秋鮭とキノコの包み焼き　アーモンド味噌風味

・山芋とヤングコーンのバルサミコ和え

・海藻とアスパラのクミンラペ仕立て

・小松菜のバスク風スープ

 

 

 

レッスン２

体の生まれ変わりを促進、更年期に特に意識する食事

 

・鶏胸肉と椎茸のモロッコ風

・無限小魚とひじきのスパイスマリネ

・ほうれん草と浅利のサラダ

・しじみとフレッシュトマトのガスパッチョ

 

 

 

 

レッスン３

病気予防の観点からの食事

・浅利と有機野菜、アボガドのクーリ

・焼き玉葱とゴボウのスパニッシュオムレツ

・ナッツと人参のオレンジマリネ

・お手軽ビスクスープ

 

 

レッスン４

美を促進するための食事

抗酸化力を高めるレシピ

・ラムのボルシチ煮込み

・ケール、納豆、アーモンドのサラダ仕立て

・崩しブロッコリーとキヌアのマリネ

・ミントと白味噌のスープ

 

 

 

レッスン５

心を癒す食事

副交感神経を高める五感から高めるレシピ

・イワシのマリネ　大葉のジェノベーゼ

・舞茸のハーブスチーム　赤ワインとナッツのソース

・鮪のスパイス香る生ハム風

・南瓜とカルダモンのポタージュ

 

 

 

 

 

どのレシピも本当に美味しくて、

そして、新たな発見を得られるお料理です。

 

お家でのお食事に手をかけることを、

そして、大切な人とゆっくりと食事をする楽しみを

さらに、追求していける年代。

 

 

 

私も年齢を重ねることがとても楽しみになっています。

今、子育てで食事は目まぐるしいですが、

こうして、ゆっくりと家族でお食事できる日や

自分のためにお食事できることがこの先にあると思うと、

とても楽しみです。

 

 

更年期は本当に女性ホルモンは減少し、

最終的にはゼロになっていきます。

そこにむけて

今と同じ食事、では体に負担がかかるのは当たり前。

 

いつでもどの瞬間も快適に生きていけるように、

一緒に学び、

ワクワクするお料理を作っていきましょう。

 

 

木下あおい

通学オンラインレッスンはIBP先行受付にてすでに満席となりそうです。

明日15日の募集では、動画クラスのお申し込みになるかと思います。

 

動画は、座学もお料理も「無期限」にて何度でも見直せ、

ご自身のペースで進むことができますので、

とっても役立つと思います。

 

4月に監修脂質栄養学のスペシャリスト地曳直子先生とのスペシャルセミナーは

皆様全員がご参加できますので、楽しみにされてください。

今回動画の皆様ともお顔を合わせてお話しできること、

楽しみにしています。

 

 

 

木下あおい登壇

インナービューティーマチュア講座

募集開始は、9月15日19時、

木下あおいLINE@より。