みなさま、こんにちは(*^_^*)

東京校では

 

茨城県の古河市にある秋庭農園さまへ

大人の遠足へ行ってまいりました( ˘ω˘ )

今回は5月に田植えをしたお米の

稲刈りをさせていただきました！

小さな苗だったものが、

こんなにも大きく育っていて、

お米の生命力があふれていました。

ここまで毎日育ててくださった秋庭様に

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

鎌を使ってみんなで刈っていきました♪

これが、簡単なようで難しい、、、

プランナーコースへご通学中のお二人が

とってもお上手で、たくさん刈ってくださいました♪

一面にあった稲を刈ってすっきり。

刈ったお米は、次に、麻ひもでまとめていきます。

稲刈りをしただけで終わりではないのです。

そして最後に干していきました(*^_^*)

とっても美しいお米の景色♡

こんなにもたくさんの作業を経て、

私たちが食べているお米があるのだなあと思うと

本当に感謝に気持ちしか生まれません。

今まで以上にお米を大事に

いただくことができそうです。

そして、最後にさつまいも堀もさせていただきました♡

とっても立派な大きなさつまいもが

ごろごろとたくさんとれました♡

なんと！！

お土産で一人1個いただきました(>_<)

食べるのが楽しみです♪

たくさん農業体験をさせていただいた後は

お待ちかね♪

シェフによるランチです♡

秋庭農園様での遠足は

ランチタイムも楽しみの一つ♡

今回は、秋場農園のオーナーさとるさんと、

イタリアンシェフの大崎シェフによる

「特別ビーガンイタリアンランチ」を

コースで作ってくださいました。

前菜からスープ、グルテンフリーパスタ、

メイン、デザートまで。

すべて植物性の食材で

作ってくださりました。

ハーブも育てていらっしゃるので、

自家製のミントを使用して

ミントスカッシュまで手作り♡

乾杯♪

こんなに素敵なビニールハウスの中で

お食事をいただきます♡

中にはブドウの木がなっているので、

ブドウがつる下がり食べ放題(#^^#)

この稲刈りの時期限定の楽しみです♡

ブドウも甘くておいしく、

幸せいっぱいなランチタイムでした！

今回、秋庭農園様からは

農業の大変さをたくさん教えていただき、

当たり前なんてないことを

改めて教えていただきました。

食べ物を大切にする気持ちが

自然と生まれますね。

秋庭様ご夫婦と大崎シェフ。

本当に今回も貴重な体験をさせていただき

ありがとうございました！

いいお天気の中、自然に触れて、

気持ちよく汗をかいて、

たくさん笑って、おいしいお食事をいただいて、

リフレッシュできます♪

癒しの1日でした♡

ぜひ、来年の田植えは

もっとたくさんの方と行けたらうれしいです(*^-^*)♪