IB発酵plus、動画classも、ぞくぞくお申込みいただいています♪
みなさまこんにちは＾＾
初夏の気候が気持ちいいGW、
いかがお過ごしでしょうか？
外出自粛中ではありますが、
窓を開けて、日差しを浴び、
思いっきり深呼吸されて
リラックスできる時間もぜひとられてみてくださいね♡
お家時間が長い今だからこそ
何かしたいなと思われている方も多いのでは？
本日は動画classのご案内です♡
4月から動画classが始まり沢山の嬉しいお声をいただいております♡
ご家族と過ごす時間が長い今、
家族みんなが喜ぶメニューを学んでみませんか？？
◎動画受講！IB発酵plus講座（木下あおい登壇）
身体に優しい和食の基本を基礎から学び、
自分と家族の健康を守る技術を手に入れる8回の継続講座です。
王道の和食を
・お砂糖不使用！
・酸化した油不使用！
・発酵×旬の野菜×肉、魚、卵をより健康に！
身体に優しいを追及していきます。
座学も充実しており、
・おいしさの科学的説明
・温度変化について
・出汁のとりかたの基本
・お魚の裁き方・臭みの抜き方
・お肉を発酵と掛け合わせて腸に負担なく食べる方法
・お肉を油を使わず焼く方法
・美味しさの黄金比
などなど
お料理が苦手な方でも、
また、お料理が得意な方でも
基本の和食にIBDの要素を掛け合わせているので
普段のお料理に応用できること間違いなしです！！
lessonの詳細はこちら
インナービューティー発酵plus講座
この講座を受けていただけたら、
自信をもってお料理を振る舞えるようになります！
何よりも、健康で美味しくて、そして簡単です‼︎
美味しくても難しいと
なかなか続かないですよね。
だからこそ、めいいっぱい削ぎ落としています！
それでも素材を生かせば最小限で美味しくなるので
任せてください♡
●Lesson１
和食の基本をマスターしよう♡
・出汁の取り方の基本
・卵がしずまないかきたま汁のコツ
・土鍋で炊きこみご飯を美味しく炊く秘訣。
・すり鉢の使い方を学びとろとろ白和えを♩
・即席♪お豆腐のきのこあんかけ
・お砂糖！油不使用、かぼちゃの塩麹煮
●Lesson２
和食の応用をマスターしよう♡
・土鍋の炊き方のアレンジをマスター。
・発酵肉じゃがの黄金比、健康的に作る秘訣とは？
・自家製のお出汁から摂ったお味噌汁
・油を使わないきんぴらをマスターしよう。
・酢の物の美味しい配合とは？
ｌｅｓｓｏｎの様子はこちら♡
●Lesson３
お魚1匹をさばきこなせるようになる。
・魚のさばき方、アレンジをマスターしよう。
・アジをさばいて発酵たたき丼と濃厚つみれ汁に。
・きのこの醤油麹和えの黄金バランスを知ろう。
・ブロッコリーの塩麹白和えのコクの出し方を伝授。
●Lesson４
旨味を引き出すコツをマスターしよう。
・切り身魚を美味しく調理する秘訣を知ろう。
・お砂糖不使用！鯖の発酵味噌煮
・とろけるジューシーな出汁巻き玉子をマスターしよう。
・かぶのすり流しの出汁の活用方法
・青菜を青々と調理する方法を知ろう。
Lesson５
お弁当も、全て自家製で作れるようになろう♡
・発酵ソーセージのとっても簡単な作り方
・卵焼きを綺麗に焼く方法をマスターしよう。
・お砂糖・油不使用！れんこんとひじきの煮付けの黄金比
Lesson6
王道料理こそ健康に♡
・お砂糖・油不使用！とろける発酵親子丼の作り方
・青菜のおひたしの出汁の黄金比
・大根とおかかの簡単和え
・出汁を効かせた！えのきたけとワカメのお味噌汁
●Lesson7
ワンランクアップ♡
油を使わず発酵生姜焼を伝授。
簡単！美味しい！茶碗蒸しコツ！
・油を使わずにお肉を焼く方法
・生姜焼きをとろとろにする秘訣をマスターしよう。
・茶碗蒸しを濃厚に仕上げる配合を知ろう。
・けんちん汁を素材の味を引き出す秘訣をマスター。
・青菜のアレンジ方法。
ｌｅｓｓｏｎの様子はこちら♡
●Lesson8
オリジナルレシピ作成♡
今まで学んだ集大成。
・出汁からとる汁物
・発酵を活用したメイン
・消化を促進する副菜
みんなで相談しながら
ワンプレートを仕上げていきましょう。
名前のない美味しいお料理が作れる。
ここがゴールです♡
確実にそうなっていきますので、
楽しみですね＾＾
見ているだけでワクワクしませんか？
お料理の美味しさの理論を学びながら
簡単に美味しく作る秘訣を知り、
そして、体に優しい和食をマスターしましょう‼︎
細かすぎる位、
温度計を持ち出したりして、
美味しさの科学をご紹介していきます(๑>◡<๑)笑
そのコツさえわかれば、お家では簡単です♡
インナービューティー発酵ｐｌｕｓ、お申込み受付中です。
※動画受講は現在木下あおいclassのみとなっております。
その他の講師は通学コースにてご用意しております。
ご了承下さいませ。
■IBD協会直営動画受講■
＜5月＞
【動画受講！残席1名様】5月入会 月曜クラス(月曜Facebookでアップ) [木下あおい登壇]
※5月11日よりFacebookグループにて動画配信
＜6月＞
【動画受講！】6月入会 月曜クラス(月曜Facebookでアップ) [木下あおい登壇]
※6月8日よりFacebookグループにて動画配信
特典！2020年5月15日（金）までにお申込みいただきました方へ：
【IB美腸・発酵3点セット】プレゼント！（コーボン味噌・プレミアム亜麻仁油・インナービューティーぬか床）
■IBD協会直営店開催■
(通学コース)
＜5月＞【東京(ビジュー)】5月入会 土曜夕クラス(15:00-18:00) [伊藤 理紗講師]
■IBD公式パートナー・自宅サロン開催■
＜5月＞
【北海道(札幌)】5月入会 日曜昼クラス(10:00-13:00) [鈴木 教恵講師]
【愛知(オパール校)】5月入会 木曜昼クラス(11:00-14:00) [山本 明日香講師]
【滋賀】5月入会 8期土曜昼クラス(11:00-14:00) [大平 美弥子講師]※満員御礼
【滋賀】5月入会 9期土曜昼クラス(11:00-14:00) [大平 美弥子講師]
＜6月＞
【東京・荒川区】6月入会 火曜昼クラス（11:00-14:00）[楠 里美 講師］
【東京・荒川区】6月入会 金曜昼クラス（11:00-14:00）[楠 里美 講師］
詳細日程、お申し込みはこちらから♪
（無料会員サイトです。ログイン後、上部にある「通学・通信コース」をクリック→「IB発酵プラス講座」または「動画受講」を選択し、ご確認お願いします♡）
皆様と一緒に体に優しいお食事、お伝えできますこと、楽しみにしています♡
