【東京・オンライン】キレイになる野菜の切り方・基本lesson
2021.05.22講師：谷口あゆこ
素材の栄養素を生かした「野菜の切り方」が学べるレッスン
キレイになる野菜の切り方・基本
インナービューティーダイエット協会認定
１dayレッスンとなります✨
管理栄養士で、出張料理人の
「学んで、作って、腸からキレイになるお教室」
を開校されている
料理の基本である「野菜の切り方」が、18種類と
毎日の食卓が華やかになる飾り切りが6種類身に付きます。
調理の基本の「き」、野菜を切ること。
食材を丁寧に切る心構えや美しくお料理するために知っておきたい切る姿勢、
包丁の基本的な使い方を知って、
毎日のお料理をさらに美味しく、楽しくするためのレッスンです。
私は、出張料理人として3時間で15～20品の料理を作りますが、
野菜を丁寧に、美しく、正確に切ることで
美味しいと言っていただけるお料理をご提供しています。
野菜の切り方が揃っていることで、
見た目だけでなく食べた印象も変わってくるものです。
また、お料理に対して、野菜をどのように切るのがベストかご存知ですか？
これまで3000品以上のつくりおきをご提供してきた経験をもとに、
オススメの切り方についてお話してしています。
この講座では、切り方を知って、
より美味しく、より健康な食事を自分で作りたい方にオススメの講座です。
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