脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用
東京 2024.09.15講師：山本明日香
みなさまこんにちは＾＾
＃インナービューティーブランディングTOP 講座にて構築されました
山本明日香講師考案！
脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用 講座
2023年2月から開講され、毎回満席の人気講座。
詳細は下記よりご覧くださいませ♡
お申し込み
脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用講座
■山本明日香講師
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心身ともに健康で炎症とは無縁でいるためには
欠かせない魚。
魚の栄養、扱い方など基本からお伝えし、いろんなお魚料理に挑戦していただけるように、
そしておいしいお魚の魅力をたくさんお伝えしたいです。
持続可能な海の資源についても一緒に学びを深め、海のためにできることを考えていきましょう！
◆こんな方に受講して欲しいです
魚料理が難しいと感じている方
魚料理のレパートリーが少ない方
魚の扱い方がわからない方
魚の基本から知りたい方
魚の臭みが気になる方
魚嫌いを克服したい方
魚を摂り入れたい方
美容と健康を手に入れたい方
脂質栄養学に沿った魚の調理法、食べ方を知りたい方
◆この講座を受講するとこんなことが手に入ります
魚調理にチャレンジできるようになる
いろんなお魚を手にとってみたくなる
それぞれの魚に合う美味しい調理法がわかるようになる
脂質栄養学に沿った調理法がわかるようになる
お肌が美しくなる
炎症とは無縁の体になれる
魚料理のレパートリーが増える
今後も魚に関する調理や脂質栄養学の知識についての疑問を解決できる
脂質栄養学に沿った調理法
つまり加熱に油を使用せず、
酸化やAGEの発生を抑える調理法で、
魚を美味しく食べられるようになる
心身ともに健康で美しく、
炎症とは無縁になれる講座です。
皆様は健康な体と心を手に入れたいと思いますか？
きっと誰もが毎日心身ともに健康で穏やかに過ごしたいと願っているはず。
どうしようもないイライラ
何をしても治らない肌荒れ
原因がわからない不調
頑張りたいのに頑張れない
周りの人と比べては落ち込む毎日
自分に嫌気がさしてどんどん自信がなくなっていく
こんなお悩みを感じたことはありませんか？
私たちが健康な体と心を手に入れるためには、
油の摂り方を見直し、
魚を摂取することは必要不可欠なのです。
そのためにも正しい油の知識と
基本的な魚の扱い方を知り、
美味しい魚料理を作れるようにしていきましょう。
この講座には
魚に関する全てのハードルを低くしたい！
そんな思いを込めています。
お魚売り場で魚を選ぶ楽しみ
新しい発見や挑戦
魚料理の幅が広がって、
もっともっと作りたくなる！
旬の野菜があるように、
魚の世界にも旬があって、その季節のその土地の
美味しい魚があることも知ってほしい。
お魚ってたくさんの種類があって、
全て味も食感も違うのです。
その魚の特徴を知って最大限に美味しく調理する。
この講座を修了する頃にはきっと
お魚を食べたくて仕方がなくなる！
いつの間にか自然にお魚を手に取り
美味しい食べ方が頭に浮かぶようになっている！
からだにいいから食べよう
ではなくて、
美味しく魚料理を楽しんでいたら
いつの間にか自分と大切なひとのキレイと健康につながっていた
これがわたしの願いです。
日本は海に囲まれた海産物がとても豊かな国。
すばらしい海の恵みと
漁業に関わる全ての方に感謝をし、
次世代へと美しい海を残すこと、
そして大切な人と心身ともに健康でいつまでも笑顔で過ごせることを願って。
皆様に心をこめてお届けします。
初！！東京ビジュー校開催！
日曜クラス 11～15時
①9/15
②10/13
③11/17
④12/8
⑤1/19
⑥2/16
開催場所
東京ビジュー校
定員6名さま
特典
手作り発酵調味料をプレゼント、受講生専用Instagramアカウントご招待
■明日香講師blogはこちら
お申込み
会員サイトより新規登録（ログイン）いただき、
「左上3本線」より「継続コース」の「脂質栄養学に沿った魚調理の基本と応用」から
ご希望の通学方法・講師を選択いただき、お申込みください。
■メッセージ
もともと私は大切な人の病気をきっかけに
心の健康には人一倍強い想いがありました。
初回ミーティングの時に、あおいさんと朝子さんの前で、改めて健康に対するわたしの気持ちを泣きながらお話しさせて頂き、講座の軸が決まりました。
心身ともに健康でいられることは当たり前ではなく
本当に尊くてありがたいこと。
食を整えたおかげで自分と大切な人たちが笑顔でいられる今が
何にも変えがたいほどの喜びです。
だからこそ目の前に悩める方がいらしたら
何か自分ができることはさせてもらいたい気持ちになります。
インナービューティーダイエットを学び始めて
お魚を食べることが心の健康につながることを知り、
また自分自身の肌トラブルや
体の不調も油のとり方で改善され、
次第に脂質栄養学も学べるお魚の講座を作りたいと思うようになりました。
脂質栄養学に沿ってお魚を食べると
病気にならない、とは言えませんが
確実に病気になるリスクは減らすことができます。
もちろんそれだけではなく美腸栄養学に沿った
食べ方も大切です。
新講座の構築にあたり、自分のお役目とは、、、
何度も何度も考えました。
わたしのお役目は、
専門家の先生方から頂いた素晴らしい知識をお料理に落とし込み、
生徒さまが心身ともに健康でいられて笑顔が続くようにお手伝いをさせて頂くことだと思います。
お魚料理のハードルが下がるように
もっと沢山の方にお魚を楽しんでいただけるような講座を作ることでした。
お魚って体にいいだけではなく、
本当に美味しくて、
旬の野菜があるようにお魚の世界にも旬があって、それぞれに味も食感も違うということ。
お魚のおいしさをどなたでもきちんと引き出して
調理できるようにお伝えしたいです！
目標は、お店に並ぶお魚を見て
最適な調理法が思い浮かぶようになっていただくこと！
一緒にお魚名人を目指していきましょう！
楽しくお魚の栄養、脂質栄養学、そして調理の基本から応用まで学んでいきましょう！
漁業に関わる全ての方に感謝の気持ちを込めて
お伝えしていきます！
