IB本みりんレッスン～発酵アフタヌーンティー～
オンライン滋賀 2026.02.03講師：大平美弥子
みりんスイーツアフタヌーンティーレッスン〜inner beauty 本みりん lesson with 三河みりん様〜
この度、
愛知県碧南市の角谷文次郎商店三河みりん様とのコラボレーションレッスンとして
みりんスイーツの新✨1day講座ができました！
白砂糖を使わずとっても甘くて美味しいスイーツ
子どもにも安心して食べさせてあげられる
発酵スイーツレッスン✨
テーマは
発酵アフタヌーンティー♡
ぜひみりんの甘さ、体験してみてください❤
開催のご紹介です💓
私の綺麗と家族大絶賛ごはんを美台所から
インナービューティーお料理教室
miyako.blisskitchen
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家族と共に食卓を囲める回数は限られていて、あっという間に終わりがきます。
２人の子育てが終わり今夫婦で食事をすることがほとんどです。
賑やかで楽しかった食卓はあっけなく終わりを迎えてしまいました。
（今の夫婦二人時間も楽しいですが笑）
家族で笑顔で食卓を囲む、
こんな貴重で尊くて幸せな時間が
どうぞ美味しいもので
そして、食べて健康を作るお料理たちで
そして、素敵な空間であるように
心を込めてお伝えさせてください。
男子家族から喜んでもらえる美容ごはんも
レッスンでお伝えしますね。
ご受講くださる皆様の
笑顔と毎日の幸せな暮らしを
レッスンから応援させてください。
日時
■対面レッスン
２月３日（火）、５日（木）、９日（月）
11時〜14時ごろ
■オンライン
２月１０日（火）
10時〜12時半ごろ
＊進行状況によりずれ込む場合もございます。
開催方法
このような方におすすめ
砂糖不使用のスイーツを学びたい方、
罪悪感なくスイーツを食べたい方、
腸を汚したくない方、
グルテンフリースイーツを学びたい方、
アレルゲンフリーのスイーツを作りたい&家族に食べさせたい方
期待できる効果
発酵を日常生活に取り入れられる、
本みりんの使用の幅が広がる、
お菓子作りへの苦手意識がなくなる
砂糖に頼らない、やさしい甘さ。
腸も心も整う「みりんスイーツ」で、おやつ時間をもっと幸せに。
「甘いものは我慢しなきゃ」
そんなふうに思ったことはありませんか？
私自身、長年便秘に悩み、健康や美のために甘いものを控えることが「正解」だと思っていました。
でも、それでは心まで苦しくなる。
ストレスは腸に悪影響を及ぼします。
だから、心も腸も喜ぶような罪悪感のないスイーツを食べられたら・・・
そこで出会ったのが「本みりん」。
煮詰めてシロップにすると、砂糖にはないコクとやさしい甘さで、満足感があるのに後味がすっきり。
腸に負担をかけず、家族と一緒に安心して食べられるおやつを作りたくて、みりんスイーツを生み出しました。
みりんスイーツとは？
発酵調味料である「本みりん」をコトコト煮詰めてつくる「みりんシロップ」を甘味料にしたスイーツです。
砂糖に比べてやさしい甘さで、砂糖よりも血糖値を上げないのが特長です。
レッスン内容
テーマ：発酵アフタヌーンティー
みりんスイーツアフタヌーンティーレッスンでは、
白砂糖や甜菜糖、きび砂糖などの砂糖を使わず、みりんシロップを使って作ったスイーツを4品つくります。
※レシピによっては、ハチミツやメープルシロップ、甘酒を使用します。
全レシピ、卵・乳・小麦粉・砂糖不使用のレシピです。
４品ともオーブンや冷蔵庫に入れるまで10分程度の簡単さなので、お菓子づくり初心者の方もお楽しみいただけます。
また、座学では、「本みりん」について学びます。
＜座学＞
・本みりんについて
・本みりんの歴史
・本みりんの製法
・本みりんの栄養効果
・本みりんと腸との関係
・みりんの調理効果
＜実習＞
・みりんシロップ
・みりんガトーショコラ
・和風マドレーヌ
・発酵生チョコ
・みりんスコーン（ りんごジャム付き）
≪1day講座レシピ考案者≫
美味しく食べて体質改善！
腸思いごはんとおやつで取り組む腸育
腸育サロンCasual Kitchen Clover
